Episode 115: Das erwartet dich

Die Ernährungsmedizin verabschiedet sich immer mehr von allgemeinen Ernährungsleitlinien. In Sachen Präzisionsernährung hat die Wissenschaft einen Strategieplan zur Klärung zentraler Fragen erstellt.

1. Was essen wir und wie beeinflusst es uns?
2. Wann sollen wir essen?
3. Wie fördert das, was wir essen, unsere Gesundheit?
4. Wie können wir die Etablierung von Nahrung als Medizin verbessern?

Individuelle Ernährungsempfehlungen statt Einheitsbrei - wie nah ist diese Zukunft? Das Internet hält für uns unzählige Tipps und Produkte in Sachen Abnehmen nach Stoffwechseltyp bereit. Auch DNA-Tests als Basis für Gen-Diäten erfreuen sich großer Beliebtheit. Doch was bringt das Ganze wirklich? Lässt sich damit unsere Ernährung personalisieren? Können wir so schnell abnehmen und dauerhaft schlank bleiben? Oder handelt es sich nur um clevere Abzocke? Die Antworten darauf liefert dir diese Episode. Außerdem werfen wir einen Blick auf die aktuellsten wissenschaftlichen Erkenntnisse im Bereich der Nutrigenetik.

Quellen:

• Semmler, Georg & Datz, Christian. (2022). Personalisierte Ernährung als Zukunftsmodell. Journal für Gastroenterologische und Hepatologische Erkrankungen. 20. 1-5. 10.1007/s41971-022-00136-x
• Berry, S.E., Valdes, A.M., Drew, D.A. et al. Human postprandial responses to food and potential for precision nutrition. Nat Med 26, 964–973 (2020).
• Horne J, Madill J, O'Connor C, Shelley J, Gilliland J. A Systematic Review of Genetic Testing and Lifestyle Behaviour Change: Are We Using High-Quality Genetic Interventions and Considering Behaviour Change Theory?. Lifestyle Genom. 2018;11(1):49-63. doi:10.1159/000488086

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